明星チャルメラが2018年6月に発売した「宮崎辛麺」
最近こそテレビCMにモデル/女優の本田翼さんが起用されていて、明星チャルメラの「宮崎辛麺」が全国に知ってもらう一つのきっかけになっています。
明星チャルメラ「宮崎辛麺」は2018年から販売されているということですが、 宮崎県民の私たちでもこんなインスタントラーメンが販売されていることを知りませんでした(恥)
2020年に入って宮崎辛麺がグルメ番組などでもよく取り上げられるようになり、私も今回初めて手に取った明星チャルメラ「宮崎辛麺」を食べてみることにしました。
明星チャルメラ『宮崎辛麺』はウマい！！！
初めて食べた宮崎辛麺の感想は・・・
うまい！！！
これまで辛麺のインスタント麺もどきの物なども食べてきましたが、味が本物の宮崎辛麺に一番近いと感じました。
唐辛子の辛さとニンニクのパンチがきいていて、しょうゆベースの出汁と絶妙にマッチしています。
明星チャルメラ宮崎辛麺の袋には、見本となる宮崎辛麺の写真がパッケージに描かれています。
そして袋裏にはインスタント麺の作り方が書いてありますが、書かれている作り方のとおりに作ってもテレビで見るような宮崎辛麺の姿にはなりませんし
当然ですが宮崎辛麺のパッケージ写真のようにもなりません。
うまい明星チャルメラ『宮崎辛麺』を作るなら「最後の一手間」が大事
明星チャルメラ宮崎辛麺インスタント麺の袋に書いてある通りに作ると、下の写真のような出来栄えになります。
味は確かなのに、見た目がとても残念な感じです(笑)
味も見た目もウマい宮崎辛麺を作りたいなら「最後の一手間」がとても大事になります。
味は本物に近いのですが見た目だけがどうしても本物？本場の宮崎辛麺とは違っていたため、自分なりに試行錯誤して作った結果最後の一手間が最大のコツということに気付きました。
その作り方をご紹介します！
宮崎辛麺の見た目もそっくり！おいしいチャルメラどんぶりの作り方
- 麺をゆでる
- 粉スープを混ぜて麺をゆでる
- 麺だけを器にうつす
- 鍋に残ったスープにニラと卵を溶かす
- 一煮立ちさせる
- 少し卵が固まったら箸で混ぜる
- 器に移しておいた麺の上にスープをかけて完成
ランチに宮崎辛麺を作って食べるときには、ニラの代わりに他の野菜を使ってあげると口臭がきつくなりにくいかもしれません。
ですが、ニラを使うとスープに効いたニンニクのパンチと最高のマッチングなので、ぜひ一度ニラを使って宮崎辛麺を作ってもらいたいです！
（上記の作り方で作った 見た目も味も美味しいチャルメラどんぶり宮崎辛麺は以下参照。）
ニラがなかったので代わりに冷凍ホウレンソウを使いました。
明星チャルメラ宮崎辛麺「5食パック」vs「どんぶり」どっちがウマい！？
明星のチャルメラが販売する宮崎辛麺にはインスタントラーメン「5食パック」とカップラーメンになった「チャルメラどんぶり」の2つのタイプがあります。
両方気になった私は、どちらも食べてみました。（ただの食いしん坊ww）
5食パックの「インスタントラーメン」とチャルメラどんぶりと呼ばれる「カップラーメン」 どちらに軍配が上がったかというと・・・
インスタントラーメンです！！
スープこそ味は同じですが、やはり火にかけられた麺とお湯で戻された麺では全然美味しさが違いました。
手軽に食べたいときやサッと食事を済ませたいときにはチャルメラ「どんぶり」宮崎辛麺のほうが簡単調理なのでおすすめですが
多少時間があって鍋が使えてより美味しい本格的な宮崎辛麺を堪能したい場合は、明星チャルメラ宮崎辛麺「5食パック」のほうがおすすめですよ^^
明星チャルメラ【宮崎辛麺】うまい！作り方のコツは「最後の一手間」：まとめ
近年、宮崎辛麺が全国的に認知をされはじめ、どこでも手軽に宮崎の味を楽しめるようになりました。
明星チャルメラどんぶり「宮崎辛麺」も味こそ本場の物に近いですが、見た目を本場の辛麺に近づけるためには前述した「最後の一手間」が大事です。
宮崎辛麺といえば『こんにゃく麺』で作られているのが定番なので、いつの日か明星チャルメラのインスタント麺にもこんにゃく麺が出てきてほしいと・・・希望します(笑)
明星チャルメラの宮崎辛麺を作るときは「最後の一手間」を惜しまずに、味も見た目もより一層うまい！宮崎辛麺を堪能してみてくださいね。
